Moje usługi
Połaczenie teorii z praktyką
Oferuję kompleksowe usługi doradcze i szkoleniowe w zakresie fermentacji, jakości pieczywa i cukiernictwa.
Skupiam się na dostarczaniu teoretycznych jak i praktycznych rozwiązań, które realnie wpływają na smak i jakość Twoich produktów.
Konsultacje
Indywidualne konsultacje dotyczące optymalizacji procesów fermentacji i poprawy jakości pieczywa.
Analiza problemów i wdrażanie skutecznych rozwiązań.
Szkolenia
Praktyczne szkolenia z zakresu fermentacji, doboru składników
i technik wypieku.
Naucz się, jak tworzyć pieczywo o doskonałym smaku i teksturze.
Parę słów o Gianluce Paduli
Firma Kiedrowscy S.A. w 2022 roku rozpoczęła współpracę konsultingową z Panem Gianlucą Padulą,
specjalistą w dziedzinie wypieków piekarniczych i cukierniczych.
Dzięki tej owocnej współpracy Spółka zdobyła wiedzę i nowe receptury, które znacząco zwiększyły sprzedaż pieczywa,
poprawiły kontrolę jakości oraz wzbogaciły ofertę sklepów „Przyjaciel Piekarz” o wyjątkowe polskie i włoskie produkty.
Z pełnym przekonaniem rekomendujemy Pana Gianlucę Padulę jako profesjonalnego, zaangażowanego,
a przede wszystkim skutecznego konsultanta.
W imieniu Zarządu Kiedrowscy S.A.
Prezes Zarządu
Bartłomiej Kiedrowski
Niespotykany człowiek wiedzy. Teoretyk, wykładowca, praktyk i Przyjaciel.
Poznaliśmy się w 2021 roku na szkoleniu w Ashanti. O mące. Potem było włoskie śniadanie.
Następnie przyjazd do Karpacza i wspólne pieczenie i zarażenie mnie pasją. Pasją do chleba, ciabatty, focaccii i …. Panettone.
Od tego wszystko się zaczęło.
Nieskończone rozmowy na temat mąki, pH, zakwasu i życiu.
Niespotykany kompan, niezrównany mentor.
Wiem, wiem… dużo tych ochów i achów na Jego temat, ale taki On właśnie jest.
Mój prawdziwy Przyjaciel. Dziękuję Ci, że jesteś.
Damian Stachura
Piekarnia "mio Padre"
Skontaktuj się
Masz pytania dotyczące mąki?
Zadzwoń pod numer 505 444 110
lub napisz na info@gianlucapadula.pl
Moje media społecznościowe